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平菇栽培后期提高产量和品质的措施
浏览次数:15  添加时间:2015-01-06 03:47

 当前早秋栽培的平菇菌袋大多现在已出完3茬菇,菌袋由于前期出菇耗一部分水分,加上空气蒸发带走一部分水分,仅靠棚内浇水是不能满足平菇生长对水分的需求。此时菌袋重量不足发满菌时重量的一半,严重失水导致出菇不畅,甚至不出菇,即使每袋能出1—2片菇品质也很差。水分是影响平菇产量和品质的一个重要因素。针对上述问题,建议采取以下措施可提高平菇产量50%以上。

  一、菌袋注水 当出过3茬菇菌袋变轻,菌丝仍然浓白,环境温度在8℃以上时可选择用注水器插入袋内补水,注水标准以装干料1公斤的菌袋注水后达2.2公斤为准。注过水的菌袋堆码于棚内,第二天要观察菌袋有没有多余水分,及时刺孔引流防治水分过大引起烂袋现象发生。
  二、温差刺激 当注水一周后,菌袋基本养菌完毕。此时应根据信阳天气此时白天利用日光促进出菇棚升温,晚上盖好棚,防治冻害。这样保证温差在10℃以上,连续一周时间的温差刺激可促进大量现蕾,确保春节前后产1--2茬优质菇。此时要观察菌袋现蕾部位,及时开口,确保后期早出菇、出优质菇。
  三、覆土栽培 当注水菌袋出完2茬菇以后又失去大量水分,春季气温回升,杂菌易滋生,此时不建议采用袋内注水。可采取覆土方式,将菌袋外的塑料袋剥掉,直立排放于挖好的畦床中,顶部覆盖1厘米的细颗粒土壤,保持土壤湿润,如此管理,可再收2-3茬优质平菇。覆土好处是既能保证菌袋需要的水分,又能促进菌丝吸收土壤养分,保证了平菇的产量和品质。
 
(龚凤萍)
 

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