单位概况
当前位置:首页 > 政务公开 > 农事指导
春茶前茶叶生产技术
浏览次数:27  添加时间:2013-02-07 01:20

 2013年立春季节已过,天气逐渐转暖,春茶开采、加工在即,广大茶农应抓紧做好以下工作,为今年的春茶增产增收做好充分的准备。

一、施催芽肥
催芽肥为春茶前的追肥,可以促进春茶早发和旺发,对名优茶生产尤为重要。
施肥时间:早春气温高或茶树发芽早的品种,施肥时间可以在2月上、中旬;早春气温低或发芽迟的品种,可适当迟一些施,一般在2月底之前施入。
施肥种类及施肥量:肥料以速效氮肥为主,可以是尿素、硫酸铵和碳酸氢氨等,一般茶园催芽肥用量纯氮712公斤/亩,相当于尿素1626公斤/亩。
施肥方法:行间开沟深10厘米施入,及时盖土。
二、及时进行茶树修剪
1.成龄采摘茶园轻修剪
轻修剪的目的是使茶树树冠采摘面保持齐而强壮生产枝的发芽势,促进营养生长,减少开花结果。
大宗茶园:轻修剪宜轻不宜重,一般只剪去去年部分秋梢和小部分夏梢。如果剪得过重,会导致发芽迟,芽头少,影响春茶产量。
名优茶茶园:春茶前一般不进行轻修剪,而在春茶后进行。
去年冬天受到冻害的茶园:及时在春茶前进行一次修剪,使之重发新梢,培养骨架和采摘面。受害程度较轻如多数茶树仅在采摘面上35厘米的枝叶受害,宜采用轻修剪;受害较重,骨干枝已受到损害,宜采用重修剪。
2.幼龄茶园定型修剪
幼龄茶园通常要进行多次定型修剪,以促进侧芽萌发,增加有效分枝层次和数量,培养骨干,形成宽阔健壮的骨架。
第一次定型修剪:在茶苗达到2足龄时有7580%茶树长到30厘米以上、茎粗(离地表5厘米处测量)超过0.3厘米时,即可进行。第一次定型修剪的高度以离地面1520厘米为宜。第一次定型修剪在春茶开采前进行,剪去主枝,侧枝不剪,剪后不采春茶,以培养枝条生长为主。
第二次定型修剪:去年进行过第一次定型修剪、树高超过40厘米的茶园,在第一次定型修剪剪口提高15厘米左右的位置,进行第二次定型修剪。第二次定型修剪一般在春茶开采前进行,剪后不采春茶,以培养枝条生长为主。
三、做好春茶加工前的准备
1、清洁加工环境和场地
对加工车间、仓库和其他辅助用房进行认真清扫,擦拭和清洗墙壁、地面和门窗;对茶叶加工厂院落和环境彻底清扫,为新茶季准备一个整齐清洁的加工环境条件。
2、维修保养和添置茶叶加工设备
对茶叶加工设备和生产线状况进行一次全面的检查,进行全面擦拭和清洁,作一次全面的维护保养,以保证春茶期间加工设备和生产线能完全正常投入运行。
对于去年茶季结束后作过保养的设备和生产线,应清除涂抹在机器上的防锈油;如果去年茶季结束设备未作保养的设备和生产线,春茶前应认真检查机器是否存在故障,并进行试运转,仔细观察和倾听是否有运转欠灵活或出现异响等现象,如有应及时排除。
还有如果需要添置新的设备应该抓紧时间进行联系和采购,争取设备能尽快进厂安装调试,以免贻误茶季。
3、准备制茶燃料、辅助材料和工具
按茶叶加工需要,准备好充足的制茶用油、液化石油气、煤、柴等燃料。准备好制茶专用的搬运小车、竹编茶具等用具。
4、配备好采摘和加工人员
 
(吴淑平)
 

上一篇:信阳小麦当前苗情及田间管理技术措施
下一篇:抓好田间管理 预防小麦冻害
 

主办:河南省农业科学院信阳分院   信阳市农业科学院
联系地址:信阳市民权南街20号 邮编:464000
联系电话:0376-6691703
豫ICP备10022207号
彩神官网-官方