管理工程系烹飪學子省賽再獲佳績

發稿時間:2016-12-13 瀏覽次數:

11月14~16日,由安徽省職業技能鑒定中心、省烹飪協會等單位聯合主辦的第七屆安徽省烹飪職業技能競賽在合肥新東方烹飪專修學校開賽,來自省內外的414名選手在為期兩天的比賽中展開競爭。管理工程系烹飪專業的八名學生參加了此次比賽。

本次比賽烹飪教研室采取“用新人、比全項、取經驗、迎失敗”的方法大膽的讓一年級和二年級的學生接受艱苦的挑戰。經過激烈的角逐,烹飪專業八名學生分別在西餐制作、果蔬雕刻、中西式烘焙、中餐熱菜等所有比賽項目中均取得了名次,奪得一枚特金牌、三枚金牌、四枚銀牌。所有項目都走在全省同行業的前列。比賽結束后烹飪教研室召開了賽后座談會、所有學生都表示收獲很大,打擊也很大。學生表示通過比賽真正的見識到什么叫差距、什么叫專業技能。烹飪教研室主任黃煒老師告知參賽學生“冰凍三尺非一日之寒”只有勤學苦練才有資格走上榮耀的舞臺。

此次受省職業技能鑒定中心和省烹飪協會的委托,管理工程系黃煒老師光榮的出任第七屆安徽省烹飪職業技能競賽的裁判長。黃煒老師按照執裁全國職業院校技能大賽的比賽要求,本著公正、公平、公開的精神圓滿的完成所有的賽項任務,向省職業技能鑒定中心和省烹飪協會及其他單位交上一份滿意的答卷。

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